Оборудование для производства макаронных изделий и
свежей пасты
 

         Компания Фабрика Фабрик производит все необходимое оборудование для свежей ( фреш) пасты. У нас Вы можете заказать как линию "под ключ", так и отдельное оборудование и запасные части: пресс макаронный, холодильный шкаф, электрический импульсный нож и лезвия, матрицы, фильеры и формы, шнеки и шнековые камеры.

       Предоствляемые услуги:

  • Монтаж оборудования
  • Пусконаладочные работы
  • Отработка технологии производства свежей пасты
  • Обучение персонала 
  • Гарантийное и послегарантийное обслуживание
  • Ремонт и модернизация имеющегося у Вас оборудования
  • Снабжение запчастями и расходными материалами 

Машина для пасты

    

     Макаронные экструдеры для производства всех видов фреш пасты ( живой пасты, свежих макарон).

   Машина для пасты оборудована рубашкой охлаждения и узлом резки с регулировкой скорости.
Для изготовления длинной пасты ( спагетти, лингвини, тальярини, тальятелле, феттучине, паппарделле и т.д)  требуется специальный импульсный нож

 

  •      Производительность от 50 до 300 кг/ч
  •      Питание 380 В
  •    ​  Гарантия 6 - 12 месяцев
  •      ​В комплект входят три матрицы ( вид пасты на выбор)

Матрицы ( формы, диски) и фильеры для свежей пасты

        Производим матрицы ( формы, диски) и фильеры для экструзии всех форм свежей пасты для любой паста машины.

     Матрицы для фузилли, спагетти, лингвини, тальярини,
тальятелле, феттучине, паппарделле,  диталини, зити ( пенне), конкилье,  макарон, орзо, ригатони, стеллине и т.д. 

      Производство фильер с фторопластом ( для гладких изделий) и без фторопласта (для шершавой поверхности).

 Матрица представляет собой металлическую ( латунь или нержавеющая сталь) часть, расположенную на выходе из экструдера с одной или несколькими фильерами, через которую тесто проходит под давлением ( экструдируется).  
Фильера - вставки в матрицы, которые непосредственно отвечают за форму готового изделия. Фильеры для макаронных изделий часто имеют вставки из фторопласта для получения продукта с гладкой поверхностью. 
 

Электрический импульсный нож

         Электрический импульсный нож для любых макаронных машин ( машин для пасты).

    Используется для производства длинных макаронных изделий (
спагетти, лингвини, тальярини, тальятелле, феттучине, паппарделле и т.д.). 

  • Позволяет отрезать пряди свежей пасты одинаковой длины и одинакового веса.
  • Длину пряди и вес можно регулировать.
  • Продукция имеет ровные края, что сказывается на внешнем виде готовой пасты.
  • Одинаковый и фиксированный вес каждой пряди позволяет оператору сократить время упаковки готовой свежей пасты.

Холодильная камера

     Холодильные камеры производства компании ФАБРИКА ФАБРИК предназначены для охлаждения свежей пасты после экструзии.
 

  •     Предлагаем модели вместимостью 700, 1400 и 2100 литров.
  •     Шкафы изготавливаются из нержавеющей стали.  
  •     Автоматическое размораживание и испарение конденсата.
  •     Элекронное регулирование температуры.
  •     Вентилируемое охлаждение. 
ФАБРИКА ФАБРИК
г. Санкт-Петербург, тер. Сергиево
г. Санкт-Петербург, тер. Сергиево
+7-812-493-33-45 ,    Тел. / WhatsApp:  +7-911-152-41-67   zakaz@fabrfabr.ru
ДОСТАВКА
  • Доставка в любой регион России, СНГ и мира.
ОПЛАТА
  • Цены на сайте не включают НДС. Наша компания применяет УСН.
  • Оплата производится по выставленному счету или Договору.
Посетите наш telegram канал https://t.me/fabrikafabrik  . На канале мы  публикуем фотографии и видео оборудования и оснастки, которые производит наша компания. 
ФАБРИКА ФАБРИК, 2018-2025