ФАБРИКАФАБРИК
 

 Оборудование для производства декоративных  кондитерских посыпок

 

     Компания Фабрика Фабрик предлагает линию для производства большого ассортимента декоративных кондитерских посыпок. На нашем оборудовании Вы можете произвести любые формы кондитерских посыпок, как стандартные ( конфетти, палочки, шарики, звездочки, сердечки и т.д.),  так и любые формы по Вашему эскизу.  
     Компания Фабрика Фабрик производит все секции данной линии, которые могут быть заказаны по отдельности и в составе комплексной линии. 

         Линия для производства декоративной кондитерской посыпки состоит из:
 

  •  Полуавтоматический экструдер
​​     Экструдер замешивает тесто из основных ингредиентов и выдавливает полуфабрикат через матрицу с фильерами. Форма готового изделия зависит от фильер, установленных в матрицу. После выхода из матрицы, экструдат отрезается высокоскоростным ножом. Меняя скорость вращения ножа, Вы можете регулировать длину посыпки.
 В комплект поставки экструдера входят: 3 матрицы ( форма изделия на выбор) и высокоскоростной нож.
Вы всегда можете заказать у нас дополнительные матрицы и фильеры к Вашему экструдеру.

 
  •  Трабатто
​​     Служит для укрепления формы экструдата.Создает на поверхности подсушенную корочку, которая препятствует слипанию посыпок в процессе их дальнейшей сушки.
 
  •  Сушильный шкаф
​​     Сушильный шкаф в комплекте с тележкой и поддонами предназначен для окончательной сушки посыпок. Сушильный шкаф снабжен электрическим пультом управления с регулировкой температуры и влажности для получения качественных посыпок.   
 
  •  Рассев
​​     Рассев предназначен для разделения широкого спектра сыпучих продуктов и материалов на фракции. 
 
  •  Дражировочный барабан
​​     Предназначен для покрытия основы глазурью при изготовлении посыпок в форме шарика/бисера.
 
  •  Варочный котел для глазури
     Котел предназначен для приготовления шоколадной глазури, сиропов, джемов, начинок и прочих кондитерских масс.

Компания Фабрика фабрик оказывает услуги по монтажу данного оборудования, проводит пуско-наладочные работы, отрабатывает с Вами технологию производства и проводит обучение Вашего персонала работе на данном оборудовании. Осуществляет гарантийное и послегарантийнео обслуживание. А так же обеспечивает оперативное снабжение запчастями и расходными материалами.

Контакты

+7 812 493 33 45
+7 812 493 33 54

zakaz@fabrfabr.ru

197046, Санкт-Петербург, ул. Куйбышева, д.14